DAY 5 我與小妹的星星國遊記

经典回顾 DAY 5

景点综合：Window Shopping、尝尽美食

美食综合：日本Oishī、法国精品

过去几天的行程，都排得较为密密麻麻；
而这一天的行程就稍微想要懒散一些。

DAY 5 行程：
莱佛士购物中心 - 乌节路

目的地位置：搭乘地铁东西线 East West Line / 南北线 North South Line 至
EW13/NS25 政府大厦 City Hall 站（Exit A）

莱佛士购物中心（Raffles City Shopping Centre）
这家购物中心的位置相当优越，政府大厦地铁站直接通往商城，
交通便利，这里也是高端消费者的天堂，
临近还有很多历史景点和旅游景点。

不过我们来这里不是购物，而是吃美味的面包。

中峇鲁 Tiong Bahru Bakery
地址：252 North Bridge Road, B1-11/12
Raffles City Shopping Centre Singapore 179013
营业时间：星期一至星期日 8:00am - 10:00pm
要有个心理准备，某些繁忙时段，或许会遇上长长的人龙。

看着眼前玲琅满目的选择，真让人垂涎三尺。

为了这外皮酥脆，内在松软的 Croissant，就算要排队慢慢等也是值得。

随后我们于政府大厦 City Hall 地铁站，搭乘地铁 南北线 North South Line 至
NS23 索美塞 Somerset 站（Exit B）开始我们这一天的乌节路趴趴走～～
（此帖子内分享于乌节路一带，我们所吃过的食物，次序排列不分先后）

以 313@Somerset 为中心，可以选择向右走，或向左走。
先来说说向右走会经过哪些购物中心。
向右走可以抵达：Orchard gateway、Orchard Central

Orchard Road - Orchard gateway
313@Somerset 与 Orchard gateway 是并排连接的购物中心，
不需步出 313@Somerset 也可以轻松抵达 Orchard gateway。

Orchard gateway 购物中心分为两栋建筑，而两栋建筑是以一座人行天桥互相连着。

这道玻璃管状的人行天桥横跨乌节路，走在上面可以看到乌节路的别一番景色。

Orchard gateway 有许多挺有特色的店铺，如：理发加酒吧、

还有综合了服饰和餐饮于一身的店铺；可以一边购物，一边喝咖啡，吃蛋糕，聊天。

Orchard gateway 还有个面向 Somerset Road 的户外空中花园，

这里虽然少了室内的那股冷气，却多了一股户外新鲜空气。

Orchard Road - 乌节中央城 Orchard Central
而 Orchard gateway 与 Orchard Central 之间也是互通的。
乌节中央城是一个开放式购物中心，是新加坡最高的垂直型商场。
其设计独特之处在于整个建筑构思以玻璃为中心，使之空间更具透明度。
乌节中央城被宣传为时尚人士的购物天堂，商品从时装到食品应有尽有。

来到新加坡必定要去新加坡的文化标志，以其传统品牌形象以及保守、
以人为本的企业文化而闻名的：亚坤 Ya Kun Kaya Toast
亚坤是新加坡一家连锁咖啡店，专门卖烤面包（配上招牌加央）、半熟水煮鸡蛋、咖啡、茶
亚坤在新加坡有很多家分店，而我们就顺路来到位于 Orchard Central 的这家亚坤
地址：181 Orchard Road #05-33
Orchard Central Singapore 238896
营业时间：星期日至星期四 10:00am - 9:30pm
星期五和星期六 10:00am - 10:00pm
(Last Order Dine-in is half hour before closing time)

亚坤在1944年由黎亚坤创立，几十年来是由黎家经营的小档口。
不过自从黎亚坤的小儿子在1999年接手生意后，生意迅速扩张。
他们在新加坡和其他七个国家有超过70家店面，大多数属于特许经营。

这一天的行程，我们会品尝不同的美食，
来到亚坤，我们就没有点太多食物，单单只点了烤加央面包。

Orchard Central 4楼还有一家美国高档食品杂货品牌 DEAN & DELUCA
地址：181 Orchard Road 04 - 23/24
Orchard Central Singapore 238896
DEAN & DELUCA 素有美食天堂之称，这里有着世界各地的多种精选手工美食，
从精致奶酪和熟肉到面向刁钻美食家的优质橄榄油、药草和香料、
预制食品以及美味的面包、糕点和咖啡等等。

这里除了有专卖店，还有咖啡厅 Cafe。
咖啡厅是采用自助形式，顾客可以在入门处拿餐牌，找个位子坐下慢慢看，
看好要点些什么，然后再走去柜台排队点餐。

我家小妹告诉我，在怡保看见有咖啡厅卖彩虹蛋糕，
似乎彩虹蛋糕已经变成热门蛋糕之一，她很想一试。
所以还说好等我回去怡保时，一起去品尝彩虹蛋糕。

老实说，我觉得自己对流行新鲜事物感应有点差，经小妹说起彩虹蛋糕，
我才留意到，原来新加坡都同样吹起彩虹蛋糕风。
不必等我回去怡保才来安排时间品尝彩虹蛋糕，
在这一天的行程我们就一起尝了 “传说中” 的彩虹蛋糕。

再来，我点了一杯 Earl Grey

虾子饼点了：Mocha Latte

另外还点了 Truffle Fries，第一次吃松露薯条，味道不错。

接着回到 313@Somerset，同样再一次以 313@Somerset 为中心，不过这次向左走。

向左走则可以去到：Mandarin Gallery、義安城 Ngee Ann City、ION Orchard 等等
这一篇游记都是在分享吃吃喝喝的，因为购物的确不是我和小妹的最爱。

Orchard Road - Mandarin Gallery
离开 313@Somerset，越过 Grange Road 来到 Mandarin Gallery
313@Somerset 与 Mandarin Gallery，两家购物商场是相隔着一条马路，
之间不设任何地下通道或人行天桥。
温馨提示：Grange Road 虽然设有交通灯，不过人行灯转得特别快，只有短短十几秒，
所以越过马路时，请留意路面交通情况，别硬闯着越过马路，尤其是遇上下雨天。

不需飞去日本，就能在新加坡吃到最好吃的日本拉面：一風堂 IPPUDO
当然，口味这东西是很个人的，我自己觉得这拉面挺好吃的。

一風堂第一家店于1985年在日本博多区开设。
除了日本，一風堂在海外也有分店，其中包括：
伦敦、纽约、悉尼、香港、中国、印尼、菲律宾、新加坡、台湾、泰国和韩国。
（谢谢 Cammy Neoh 的资料：马来西亚吉隆坡 Pavilion 也有一風堂）
不过由于怡保暂时没有分店，我家小妹既然来到新加坡，就带她前去一風堂吃一顿。

地址：333A Orchard Road #04-02/03/04
Mandarin Gallery Singapore 238897
餐厅内虽然没有很豪华的装潢，不过单单用几只碗和汤匙，
还是可以拼摆出很有曲线的风格。

我特别喜欢坐在吧台的位置，可以透过玻璃看到厨房内，
再来看着厨师们认真、用心的烹煮每一碗拉面。

一風堂除了在不同时段有不一样的餐牌以外，还会经常推出一些创新口味的拉面。
有高品质的拉面，加上热情周到的服务，注重细节和拥有独特的氛围，
提供给顾客一碗美味的拉面及一个精致的用餐体验，确实很棒。

来到一風堂，Original Gyoza (Hakata-style pan-fried dumplings) 是我们必点的小吃。

配上辣椒油及酱油的煎饺子，特别滋味！

再说，这里的拉面还可以选择面条口感，
在点餐时，服务员都会礼貌的问顾客，让顾客选择一种自己喜欢的面条口感，
而面条口感分为三个层次：硬 Hard、中等 Medium、软 Soft
我们各自点了适合自己口味的拉面：Shiromaru Motoaji with Shiromaru Tamago

Akamaru Shin-Aji with Akamaru Tamago

Spicy Miso Tonkotsu

离开 Mandarin Gallery 之后，再来到另一家购物中心：義安城 Ngee Ann City

这就是我们在乌节路旁的人行走道上的对照

Orchard Road - 義安城 Ngee Ann City
Mandarin Gallery 与義安城之间同样也是隔了一条马路 Orchard Link。
義安城是乌节路上最大的一家购物中心。
这家购物中心共计有 7 个楼层，拥有百多家专卖店，
如：Cartier、Chanel、Charles & Keith、Christian Dior、Louis Vuitton 等等。
这里还设有多家美容院、书店，拥有 30 多家餐饮店。

其中让我们花上最长时间的莫过于是这家书店：BOOKS Kinokuniya

義安城的 Basement 2 还有许多小吃摊位。
之前原本计划要吃 Cold Stone 雪糕、椰子雪糕、绿茶雪糕等等...
不过到最后为了 GODIVA 的夏季系列雪糕，我们把之前计划好要吃的雪糕通通删掉，
剩下来的 Budget 就用来吃 GODIVA 香浓巧克力雪糕，值得！

幼滑的雪糕，浓郁的巧克力，舔了一口还想再舔一口。
Dark Chocolate Soft Serve

5 年前和虾子饼到法国旅行，第一次吃法国甜点马卡龙是在麦当劳买的。

那时候发现原来这个小小的圆饼是那么的好吃。

既然在麦当劳买到的马卡龙都已经这么好吃，

相信在其它面包专卖店的出品应该会更好吃吧！

于是接下来在法国的那几天行程，我们就开始特别留意这小圆饼。

终于我们在法国遇见了 PAUL。

1889年，Charlemagne Mayot 和妻子在位于法国北部，

靠近里耳的跨斯镇上经营一间小型面包店。

没想到，多年后，PAUL 在新加坡也开了分店。
地址：391 Orchard Road, Ngee Ann City,
#03-16/16A/17 Singapore 238872

PAUL 重视用料，严格要求面粉来源，
没有任何添加物或防腐剂，只使用自己契作的乡村冬麦品种。
PAUL 的麦粉含有丰富的小麦胚芽，碾磨前先铺放 30 天等待熟成，
每一块 PAUL 面包要制作 7小时，至今 PAUL 的第四代传人 Francis Holder，
仍然与祖先制作面包时所花的时间相同。