成都|比萨先生

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出发日期:04/01/2025 炎热的下午,打开电脑继续更新部落格,回顾年头到中国成都之旅的点点滴滴。碰巧博文进度写到行程的第三天,晚餐来到一家以色列老板开的餐厅——比萨先生。 翻看成都相册内的照片,拍到比萨先生店门口有着这么一行字。巧合的是,在刚过去的星期日,圣餐主日崇拜,牧师宣道时也提到了「 You are what you eat. 你吃什么就会变成什么。 」 加拉太书6章 14、【但我断不以别的夸口,只夸我们主耶稣基督的十字架;因这十字架,就我而论,世界已经钉在十字架上;就世界而论,我已经钉在十字架上。】 15、【受割礼不受割礼都无关紧要,要紧的就是作新造的人。】 如果「You are what you eat. 你吃什么就会变成什么。」 守圣餐,吃的饼是基督的身体;喝葡萄汁是基督的宝血。耶稣的血肉生命,我有没有变成我所吃的东西?是一个值得思考的问题。我越来越像基督的话,我就是新造的人。如果我将耶稣基督吃了,进到生命里面,我应该越来越有基督的生命,而世界的旧态应该就会越来越少残留在我的生命里。这给了我一个挑战,我对基督的爱有多少?有多少忍耐?对基督的赞美有多少? 话题转回到在成都的第三天,晚餐就是吃比萨。店内的设计风格,呈现出洞穴的感觉,凹凸不平的水泥墙、圆弧形的门窗,充满异域风情。 点了两款小比萨。一款是:不一样的夏威夷RMB¥70元,比萨料、烧烤酱、菠萝、鸡肉、培根、香肠、红椒、混合芝士。另一款则是:爸爸的最爱RMB¥65元,比萨料、烟熏鸭胸肉、萨拉米、香肠、鸡蛋、混合芝士。 整体用餐体验不错,环境舒服干净。比萨并未达到被惊艳的层次,味道方面也没有吃得特别回味那种,就是中规中矩。虾子饼更是说道:「到中国旅行,还是吃中餐比较好!」(>o<) 用餐结束后,到柜台结账。由于手机信号弱,想要用支付宝付款却一直连不上。收银员容我们走出餐厅门口,试看信号会不会有比较好。试了好一阵子都无法成功,还好手上有现金(不然我们是不是要去后厨帮忙洗碗了啦~哈哈)最后是用了现金付款。 沿途散步走去锦江,欣赏着这一路上的街景。经过奎星楼街,路过一家生意特别好的餐厅,门口坐满了等待入座的顾客。和虾子饼彼此约定好,若下次再有机会到成都旅行,不妨试试渣渣牛肉。 在我生活的城市,已经很少能再见到这些挑担子卖小吃的小贩了。有人说:如果声音是有味道的,那么「叮叮当」的声音,一定能唤...

DAY 2 早餐:TOASTFACE GRILLAH

抵达珀斯那天,下飞机天已经黑了。
第二天早晨,这是我们在珀斯迎接的第一个早晨。

旅行心情总是有点不同,如非必要通常都不怎么懒床,
毕竟旅行机会难得,身体闹钟自然而然会调得很准。
早上擦干净眼屎就想到吃,出发... 去吃早餐囖!

有些食物是游客喜欢,有些食物是当地人的最爱。
当游客一窝蜂地涌去某家店,可能是网红店,又或者大众推介。
如果来到当地人钟爱的某家店,选他们吃的食物,
那么就可以吃出真味道。

DAY 2  (28/06/2018) 早上我们前去TOASTFACE GRILLAH用餐
从民宿出发,步行来到最靠近民宿的巴士车站:R6 Perth Mint
在车站等红猫Red CAT免费接驳巴士。
又要竖起大拇指称赞一下,这里的巴士非常准时。
我们在巴士车站等了3分钟巴士就到了。
我们在R6 Perth Mint上了红猫,搭至R10 Forrest Place下车,前往Toastface Grillah吃早餐,
吃饱就走路去Doogue's Lucky Lottery Agency购买乘车卡SmartRider
Toastface Grillah是当地人很喜欢的一家隐秘小店。
从大路转进小巷,周边墙壁上都有很多涂鸦壁画,
是一条充满当地风情的窄小横巷。
转角遇到爱?转角遇上的不是爱,
而是当地人最爱的早餐店Toastface Grillah。
Toastface Grillah就在这间转角处的红砖屋里。
别误以为三明治是普通货色,这里的特色食物正正就是三明治。
虽然选择不多,但是一定会有一款是你喜欢的。
店铺里的桌位不多,都是木凳子、木箱子…
看似简陋,这就是这家店独有的特色。
来买早餐的顾客有些是直接打包带走,堂吃的客人也不会坐太久,
虽然早餐时段人流非常高,不过还是会等到位子。
而且,珀斯人很亲切礼貌,会自动腾出多点位子给其它客人。
我找了一个角落位坐下
虾子饼进去柜台点餐
我和虾子饼都是咖啡控,咖啡一定少不了。
我们各自点了一杯Long Mac A$4.00(参考价)
咖啡纸杯上印有他们自家的招牌LOGO戳印,
每个纸杯都是经人手利用印章一个一个印出来的。
再来点了一份Ol Faithful A$8.00(参考价)
smoked ham, cheddar, sweet pickle relish on sourdough grain
把三明治剥层解说,外层涂有特别添加了香草的奶油,
就只能看出其中一种香草,用的是迷迭香rosemary。
两片面包之间夹进了烟熏火腿和奶酪,内陷火腿没太特别,
特别就在那层流心奶酪,奶酪中夹进带甜咸味的腌黄瓜片。
面包放在铁板上煎烤,三明治送上桌时,飘着一阵阵的面包香味。
看着那对半切开的面包,烤溶了的奶酪从面包之间慢慢滑出,
就连我不大爱吃奶酪也大大爱上它。
烤得香香脆脆的面包,加上丰富口感和味道十足的内陷,
越吃越开胃,越吃越无法自拔!
要是再多点一份,相信我还是能把它吃完。
这顿看似简单的早餐,味道却是非常的丰富,而且非常醒胃。
这是紧接Sentinel后再一个让我们感到非常愉快的用餐体验。

步出门口我和虾子饼一起说好,留在珀斯的这一星期,我们找天再来~

Toastface Grillah营业时间:
星期一至五 7:00am - 4:00pm
星期六 9:00am - 4:00pm
星期日 10:00am - 4:00pm


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