成都|比萨先生

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出发日期:04/01/2025 炎热的下午,打开电脑继续更新部落格,回顾年头到中国成都之旅的点点滴滴。碰巧博文进度写到行程的第三天,晚餐来到一家以色列老板开的餐厅——比萨先生。 翻看成都相册内的照片,拍到比萨先生店门口有着这么一行字。巧合的是,在刚过去的星期日,圣餐主日崇拜,牧师宣道时也提到了「 You are what you eat. 你吃什么就会变成什么。 」 加拉太书6章 14、【但我断不以别的夸口,只夸我们主耶稣基督的十字架;因这十字架,就我而论,世界已经钉在十字架上;就世界而论,我已经钉在十字架上。】 15、【受割礼不受割礼都无关紧要,要紧的就是作新造的人。】 如果「You are what you eat. 你吃什么就会变成什么。」 守圣餐,吃的饼是基督的身体;喝葡萄汁是基督的宝血。耶稣的血肉生命,我有没有变成我所吃的东西?是一个值得思考的问题。我越来越像基督的话,我就是新造的人。如果我将耶稣基督吃了,进到生命里面,我应该越来越有基督的生命,而世界的旧态应该就会越来越少残留在我的生命里。这给了我一个挑战,我对基督的爱有多少?有多少忍耐?对基督的赞美有多少? 话题转回到在成都的第三天,晚餐就是吃比萨。店内的设计风格,呈现出洞穴的感觉,凹凸不平的水泥墙、圆弧形的门窗,充满异域风情。 点了两款小比萨。一款是:不一样的夏威夷RMB¥70元,比萨料、烧烤酱、菠萝、鸡肉、培根、香肠、红椒、混合芝士。另一款则是:爸爸的最爱RMB¥65元,比萨料、烟熏鸭胸肉、萨拉米、香肠、鸡蛋、混合芝士。 整体用餐体验不错,环境舒服干净。比萨并未达到被惊艳的层次,味道方面也没有吃得特别回味那种,就是中规中矩。虾子饼更是说道:「到中国旅行,还是吃中餐比较好!」(>o<) 用餐结束后,到柜台结账。由于手机信号弱,想要用支付宝付款却一直连不上。收银员容我们走出餐厅门口,试看信号会不会有比较好。试了好一阵子都无法成功,还好手上有现金(不然我们是不是要去后厨帮忙洗碗了啦~哈哈)最后是用了现金付款。 沿途散步走去锦江,欣赏着这一路上的街景。经过奎星楼街,路过一家生意特别好的餐厅,门口坐满了等待入座的顾客。和虾子饼彼此约定好,若下次再有机会到成都旅行,不妨试试渣渣牛肉。 在我生活的城市,已经很少能再见到这些挑担子卖小吃的小贩了。有人说:如果声音是有味道的,那么「叮叮当」的声音,一定能唤...

DAY 5 晚餐:Alfred's Pizzeria

这是一家隐藏在楼下的披萨店,不太容易被发现。
这个变身电话亭是Alfred's Pizzeria店的门口
要进入披萨店就沿着这道楼梯往下走,入口处就在楼梯尽头的右边。
可以在楼梯旁的玻璃看到店内的情况。
原是星期六 (30/06/2018) 那天来这里吃晚餐,也许那天是假日,人特别多。
沿着楼梯往下走,透过玻璃看到店内情况,人山人海,很多人站着喝酒聊天。
我个人其实是有点担忧,毕竟这家店除了卖披萨,还有提供酒精饮料。
当人太多的情况,看似有点“复杂”的状况,我倒头又沿着楼梯往上走...

DAY 5 (01/07/2018) 星期日晚上,对多数人来说心情会变得忧郁,因为第二天要上班上课
星期日的晚上,店里的情况就跟昨天相比显然大不同,人少了。
 踏进店里还是有种非常不踏实的感觉,因为是楼下店铺,没有窗,
基本来说是看不到地面街道的情况,也不容易被街上的人看见店内的气氛。
没有泡夜店的经验,确实有点怕怕 (⊙_☉)
 找了一个靠墙的位置,拿着餐牌到柜台下单,在等餐之际欣赏了一下店内装横。
事实这里的情况并没有我想象中复杂,大家都很享受这一刻的用餐及品酒的时光。
店里每个角落设计都富有独特风格。
破旧的顶棚与墙壁、骼髅门把...
地板还“藏着”像海盗抢回来的赃物
还有墙上的字句
 说回怎么我们会选来这家披萨店?
原因是这家披萨店是当地人最喜欢去的一个地方,而且据说这里的披萨味道不错哦~
要吃出当地人的味道,就得去当地人喜欢光顾的店家,所以我们来了。
 店里所有披萨现点现做,使用最好的面粉,100%有机番茄,还有fior di latte mozzarella,
披萨皮上可选Rosso蕃茄酱做基底;或者Biancha以起司作为基底。
我们选了Rosso,披萨口味是Frisky A$21.00(参考价)
Rocket, Truffle Ricotta, Prosciutto
店里披萨口味约13种,众多口味当中我选了Frisky是因为看到主要材料中有Truffle Ricotta,
看到「松露Truffle」就很快选定口味了!嘻嘻~
 松露意大利乳清干酪Truffle Ricotta,就是挤在披萨上的白色绵绵奶酪。
披萨皮在视觉上看似很厚,其实吃进口里却不怎么觉得,而且口感非常香脆,
加上新鲜的Rocket(是叫芝麻菜吗?),薄薄的帕尔玛火腿,搭配松露意大利乳清干酪,
两个人吃一底披萨,分量刚刚好。
 Alfred's Pizzeria营业时间:3:00pm - 12:00am
 从Alfred's Pizzeria步行回民宿约12分钟,吃饱后我们就慢步回民宿休息。
温馨提醒:
走在街上时,请别一路走一边滑手机,一直盯着手机看,
一路上也许会忽略许多“隐藏”路口,就算走在人行道上,也要注意安全,
这些“隐藏”路口随时会有车辆出入,要多注意哦~
 回到民宿,梳洗后就坐在饭厅,切了我在弗里曼特尔市场Fremantle Markets买的橙子,
嗯... 很酸的橙子~


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