日本，東京 | 銅鑼燒 | うさぎや 本店

东京站范围很大，它不仅是一个重要交通枢纽，
这里的商店贩售物品种类琳琅满目，从日式糕点和零食糖果，
甚至是热腾腾的各式种类面条食物应有尽有。

丸ノ内站舍3F的这个八角形拱顶设计非常有格调。
八个角尖都各有一只相似正展翅高飞的鹰，栩栩如生。
东京站3楼以上的部分其实是在2012年修复而成的，
而从二战过后到修复完成前都是只有2层楼而已。

这天暂时不逛东京站，而是从东京站出发前往うさぎや 本店，站内有许多出入口，
但只有「八重洲側への自由通路」是连接东京站东西两侧的重要通道，
也是唯一的通道，因为车站中间是JR铁路的检票口付费区，所以无法直接穿过，
因此都是利用「八重洲側への自由通路」到东西两侧。

从「八重洲側への自由通路」入口进去，跟着指示牌「八重洲北口方面」走，
经过Fruit Parlor Kajitsuen果実園，先和自己说定明天一定要来这里吃早餐。

铜锣烧 | うさぎや 本店
路痴一名，走进东京站穿越地下街，真的会迷路。
幸好一路有谷歌地图帮忙，才不至于迷失方向。
终于来到うさぎや 本店。

うさぎや 本店位于转角处，店铺虽然并不起眼，但说到东京知名的铜锣烧，
一定不能错过日本桥的老铺うさぎや。
用了几分钟观察，陆续进入店里的人多数是当地人及上班族，甚少看到游客前来。

我专程为着这里的铜锣烧而来。
铜锣烧是大家最熟悉不过的一种和果子，用面糊煎成两片圆盘状，
再包裹红豆馅， 形状类似两个合在一起的铜锣，所以称之为铜锣烧。
香港称豆沙包或豆沙饼，中国大陆旧译甜馅饼， 
著名日本漫画《哆啦A梦》中，铜锣烧就是哆啦A梦最爱吃的食物。

《在老店购买铜锣烧全过程》
进入店里，不懂日语的我就用简单英语和店员沟通。
但店员似乎也没太听得懂，经过几分钟的比手画脚交谈，
想买4个铜锣烧，但我们之间的交谈似乎得不出一个共同意思。
最后终于理解她想要说的是什么意思...
店员表示，铜锣烧已经售完了，加上我没有提前预订，当场扑了一个空。
不可惜，店员说现在预订2:00pm可以拿，但是2:00pm我的行程就不在这里附近，
于是说了一声没关系，谢谢，就步出店门。

在店里店外，柔柔的闻到很香的烘烤鸡蛋的味道，特别忍不住。
于是很厚脸皮的再进入店里，又再次用比手画脚加上简单英文，
表示要预订4个铜锣烧，明天12:00pm来取。
下订单店员没有和我征收额外预订金，只是留下联络电话和名字，就完成了预订。

第二天的11:45am就回到うさぎや 本店，比原来的时间早了15分钟。
其实还挺不好意思的，但路程时间实在很难预算。
走入店里，店员很快就认出我来，给我递上之前预订的4个铜锣烧，
好开心这次的购买过程还算挺顺利的，而且特别难忘。

虾子饼特别喜欢红豆，铜锣烧更是他的最爱！
很好笑的说，当他知道我“千幸万苦”经历“无数挣扎”，终于订了4个铜锣烧，
他还笑说：「既然都订，怎么才订4个这么少啊！」
哈哈～ 物以罕为贵嘛！下次再到东京，必定要多买几个才行。

说说这家产的铜锣烧，满满鸡蛋香味且带有弹性的饼皮，
配上香甜细致的红豆馅，比例拿捏得恰到好，
它是许多老东京心目中的完美滋味，也是我目前为止吃过最好吃的铜锣烧了。
一个铜锣烧售价是210円（参考价）

 红豆馅绵绵滑滑，还可以吃到粒粒红豆，外皮不会硬，红豆馅也不干，
整体吃上去口感非常棒！

营业时间 | 9:30am - 6:00pm
定休日 | 星期六及星期日

附近地下铁站 | 東京メトロG銀座線、東京メトロT東西線

都営地下鉄A浅草線

G11日本桥站（Nihombashi）

T10日本桥站（Nihombashi）

A13日本桥站（Nihombashi）

附近地下铁站 | 東京站（Tōkyō）

东京站为东日本旅客铁道（JR东日本）、
东海旅客铁道（JR东海）、东京地下铁的铁路车站。
开业于1914年，不但是日本多条铁路干线的端点站，
也是东京主要的交通枢纽之一。