日本，西新宿 | 西式餐點 | Paul Bassett

早餐 | Paul Bassett松饼
在东京留逗近约一个星期，每个早上都是轻松休闲的开始，不急不赶。
但总不能每天吃便利商店的早餐，偶尔也会想要来点不一样的～

从便利商店的野菜果汁，转去品一杯香气四溢、浓郁醇香的咖啡。

「Paul Bassett」是由World Barista Championship（WBC）2003
的世界最年少冠军而活跃的Paul Bassett所开的咖啡店。
日本Paul Bassett于2006年首次开业，至今于日本有两家店，
一家位于新宿，另一家位于涩谷。
这个早上，我步行来到距离酒店约550米的Paul Bassett吃早餐。

Paul Bassett对：咖啡豆、烘焙、煮，这三个关键要素非常讲究。

从世界各地中严选出新鲜的豆子，使用店内的焙烤机去烘焙，现点现泡。

来到新宿的朋友，要是也是位咖啡控，不妨考虑到Paul Bassett一趟，

抓紧珍贵机会感受世界一流咖啡哦！

店员是很用心在咖啡里拉花，可惜我拿咖啡时动作太粗鲁了，溅出来了 (T.T)
早餐我点的是套餐，有咖啡和松饼，参考价1,090円
Ricotta Cheese Pancake with Special Maple Sauce

リコッタチーズのパンケーキ特製メープル添え

虽然我不大爱起司，不过这一刻就想什么都试一试，所以点了起司松饼当早餐。
绵绵软软的松饼，上面有块黄油，而黄油上有层糖，糖经火枪烧过，变得有点脆。
甜甜咸咸的味道很特别，再淋上糖浆，却甜而不腻。
吃完这顿早餐立即变得活力充沛！

位于都庁前・西新宿的这家咖啡厅是以上班族和观光客为对象，店家很早就开始营业。

营业时间 | 星期一至五 7:30am - 8:30pm
星期六 8:30am - 8:00pm
星期日 9:00am - 7:00pm

地址：东京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1F

附近地下铁站 | 都営線E大江戸線、東京メトロ線M丸ノ内線

E28都庁前（Tochomae）

M07西新宿（Nishi-shinjuku）

位于Paul Bassett咖啡厅附近，有一座非常有看头而且特别抢眼的虫茧造型大楼。
Mode学园虫茧大厦，依照摩天大楼排名，它是名列前茅的高楼，排行第18。
这座建筑的设计获得了2008年安波利斯摩天大楼奖金奖。

这栋楼高50层楼的专修学校大楼，是这一区的地标。
建筑特色是以白色铝合金像蚕茧一样弯曲交织，
装上深蓝色玻璃，日光照耀下显得闪闪发亮。