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2018年11月7日星期三

北海道,札幌燒肉JIN

计划前来札幌旅行,想有一番不一样的感受与体会,
原计划是骑上城市公用自行车,巡游札幌知名景点,
并用身心感受北国大地北海道最理想的季节。
结果雨一直下,北海道の幸福假日行程,
唯一被删掉的活动计划就是骑自行车。
终于等到雨停了,看一看时间原来已经不早了,
又来到吃晚餐的时间。
慢步来到 T09 大通站,准备搭乘东西线地下铁出发前往 T06 円山公園站。

来到円山公園站,一行四个人,大家靠着11号车(步行)前往吃晚餐的地方。
步行约15分钟的路程,边散步边欣赏路边的雨后景色,
顺道欣赏路边种植的五彩缤纷花朵。
雨后空气特别清爽凉快,而且看进眼里的每一幅风景都显得非常清晰。
一路上还看到当地人家园前种植的小幅芝樱、还有杜鹃花等等...
原本计划来北海道吃一顿和牛放题,吃到饱。
由于怎么算价钱都觉得不划算,于是改变计划,
决定了这一天不要狂吃而不知味道,
反而豪爽的转去这家只卖「A5级黑毛和牛」的烧肉专卖店认真品尝,
享用一餐和牛晚餐。
 和牛有多种吃法,用来烤着吃的这种吃法在日本也非常受欢迎。
有人说,来到日本旅行不吃一顿烤肉不像到过日本。
所以行程里一定要有一餐吃烤肉。
为了万无一失一定要吃到,事前就向 燒肉JIN 做好预约。
内部座位设计有酒吧柜台式座位,也有各自私人空间极高的日式卡座。
我们被安排的座位是日式卡座,
进座位前把鞋子脱掉,坐的时候可以把脚平稳的放在桌底下,
活动空间一点也不窄小,坐的姿势可以非常轻松与自在。
先是由服务员帮忙开炉,拿了一块油脂刷铁板,再来为我们做简单介绍。
其中这份A5薄切千层沙朗牛肉一份有3薄片,所以称之为千层。
三片牛肉一起烤,无需分开,烤好后就可立即沾上酱汁趁热吃。
 吃法为「一份一口」
因为A5和牛油脂比较多,可能不是人人能接受油脂,
当然,我们都喜欢,而且一吃即刻爱上它。
肉片经过烧烤,放进口里也不用怎么咀嚼就开始融化,非常好吃!
还点了神户牛
把肉片放在铁板锅上煎烤,肉滋滋发出声响,
一滴热油顺着饱满的肉纹路慢慢滑下,真的令人心醉...
再来假装吃得很健康,特地点了一份野菜,
由于我们都懂得如何煎烤,所以个人爱吃什么就自己煎烤,
喜欢肉片熟度自己按个人喜好拿捏。
这种吃法自由度高,又不用忙于照顾身边的人,而忽略了自己的胃,哈哈!
抱歉,这一餐无法提供参考价,因当时太满足而忘了记录。

附上笑话一则,只有我们当事人才会笑到眼泪水都飙的小插曲:
结了单,各自前后脚步出座位,离开餐厅,
服务员给我递上一件物品,接着说了一段日语,
然后我伸手接过物品,深以为有附送纪念品,开心到...
物品接到手上,发现开什么玩笑,原来就只是妈妈留下了她的破手帕一件 (^▽^;)
听不懂日语也挺好,可以闹出很多笑话~

营业时间:星期一,星期三至五 5:30pm - 10:30pm
星期六、日 5:00pm - 10:30pm
定休日:星期二


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