成都|比萨先生

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出发日期:04/01/2025 炎热的下午,打开电脑继续更新部落格,回顾年头到中国成都之旅的点点滴滴。碰巧博文进度写到行程的第三天,晚餐来到一家以色列老板开的餐厅——比萨先生。 翻看成都相册内的照片,拍到比萨先生店门口有着这么一行字。巧合的是,在刚过去的星期日,圣餐主日崇拜,牧师宣道时也提到了「 You are what you eat. 你吃什么就会变成什么。 」 加拉太书6章 14、【但我断不以别的夸口,只夸我们主耶稣基督的十字架;因这十字架,就我而论,世界已经钉在十字架上;就世界而论,我已经钉在十字架上。】 15、【受割礼不受割礼都无关紧要,要紧的就是作新造的人。】 如果「You are what you eat. 你吃什么就会变成什么。」 守圣餐,吃的饼是基督的身体;喝葡萄汁是基督的宝血。耶稣的血肉生命,我有没有变成我所吃的东西?是一个值得思考的问题。我越来越像基督的话,我就是新造的人。如果我将耶稣基督吃了,进到生命里面,我应该越来越有基督的生命,而世界的旧态应该就会越来越少残留在我的生命里。这给了我一个挑战,我对基督的爱有多少?有多少忍耐?对基督的赞美有多少? 话题转回到在成都的第三天,晚餐就是吃比萨。店内的设计风格,呈现出洞穴的感觉,凹凸不平的水泥墙、圆弧形的门窗,充满异域风情。 点了两款小比萨。一款是:不一样的夏威夷RMB¥70元,比萨料、烧烤酱、菠萝、鸡肉、培根、香肠、红椒、混合芝士。另一款则是:爸爸的最爱RMB¥65元,比萨料、烟熏鸭胸肉、萨拉米、香肠、鸡蛋、混合芝士。 整体用餐体验不错,环境舒服干净。比萨并未达到被惊艳的层次,味道方面也没有吃得特别回味那种,就是中规中矩。虾子饼更是说道:「到中国旅行,还是吃中餐比较好!」(>o<) 用餐结束后,到柜台结账。由于手机信号弱,想要用支付宝付款却一直连不上。收银员容我们走出餐厅门口,试看信号会不会有比较好。试了好一阵子都无法成功,还好手上有现金(不然我们是不是要去后厨帮忙洗碗了啦~哈哈)最后是用了现金付款。 沿途散步走去锦江,欣赏着这一路上的街景。经过奎星楼街,路过一家生意特别好的餐厅,门口坐满了等待入座的顾客。和虾子饼彼此约定好,若下次再有机会到成都旅行,不妨试试渣渣牛肉。 在我生活的城市,已经很少能再见到这些挑担子卖小吃的小贩了。有人说:如果声音是有味道的,那么「叮叮当」的声音,一定能唤...

美食:台北ACHOI

对我来说,6月份确实有很多值得感恩的事。
其中有父亲节;如果5月份母亲节没有和母亲一起庆祝,
换来就会把母亲节放在6月份,来个双亲节,母亲节加父亲节一起庆祝。
其二就是:我的生日是在6月份。
而2016年的6月份,还有一件很值得庆祝的事,
那就是小姑的钢琴独奏会顺利结束。
再来加上7月份又是我和虾子饼的结婚周年纪念,
我们决定将统统值得感恩事项加起来一起庆祝。

台北 ACHOI,台湾(Taipei ACHOI, Taiwan)
我们选了 ACHOI 餐厅,这是一家新派的料理餐厅,打算在这里寻求餐饮新体验。
从新驿旅店出来,一路就是用 11号车步行来到 ACHOI 餐厅,步行约25分钟左右即达。
餐厅内部装潢非常时尚典雅,以白色墙壁为底色,让眼睛感到平和舒缓;
还有浅木色的桌椅组合,带来寂静、简洁、营造了一个洁净无比的空间。
还有一个开放式厨房,不过餐厅并没有弥漫料理时产生的油烟味。
等待料理上桌时,还可以欣赏厨师们认真的准备食物的那份情怀。
在厨师眼里,每一份的料理都会变成一份艺术品。
ACHOI 餐厅的餐单会应着季节转变而更换。
这也是说明,在不同季节前来 ACHOI 用餐,都可以品尝到当季时令最为新鲜的食材。
在等待食物上桌之前,还有预备了开胃小饼干供客人醒醒胃。
这里不像某些餐厅,会用一些名字去美化食物,到最后自己点的是什么都搞不清楚,
直到上桌才惊讶原来是一般货色的食物,后悔莫及...

在 ACHOI 这里,他们的餐牌并不复杂,而是清楚的列名有些什么食物。
当天 ACHOI 的餐牌为《Spring 2016》;我们点的是多人分享套餐。
八道菜,加两份甜品:
红甘、樱桃、柠檬酱油、山葵、海芦笋
炒赤嘴蛤、西班牙辣肠、小洋芋、蒜头、欧芹
酱烧鳗鱼、柠檬青花菜、爆米香、韩式辣酱、三星葱
有机甜菜根沙拉、自制优格、苹果巴沙米可酒醋、核桃、绿捲、柠檬、虾夷葱
白芦笋、韩式辣椒酱、蛋黄酱、香草
香脆炸鸡、手工意大利面、XO 酱、大根、三星葱
黑猪五花肉刈包、腌渍大根、小黄瓜、辣味叉烧酱、香菜
炙烤纽约客、春季蔬菜、腌渍辣椒、香草沙拉

吃完正餐,再来吃些酸酸甜甜的餐后甜品,
为这一餐晚餐画上一个完美的句点。
柚子塔、白巧克力、紫苏
丝绒巧克力慕斯、薄荷雪酪
(产考价:每位 1,580元,另加10%服务费)

虾子饼还给了我一个惊喜,他向餐厅服务员点了一份小小的生日蛋糕,
为我庆祝生日,实在太感动啦...
营业时间:早餐 6:30am - 10:00am
  午餐 11:30am - 2:30pm
晚餐 5:30pm - 10:00pm (最后点餐时间 9:00pm)


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