美食，台北好丘

台北好丘，台湾（Taipei Good Cho's, Taiwan）

来到四四南村，不要忘记这里有一家贩售贝果的餐厅：好丘 GOOD CHO'S
他们坚持每日新鲜手作，用最在地的食材，做出最良善心意的贝果。

特别欣赏店内的设计与摆设；餐厅里的某个角落还弥漫着一阵复古经典的气味。

餐桌看起来也不马虎，有的做成像是榻榻米般的餐桌，也有的像一张书桌。

在这里用餐，气氛很好，还可以在这里装文青。

壁画在这里也是另一个很有看头的视觉享受。

因为台湾风土条件的限制，好丘选用来自日本高等级的“日清山茶花面粉”作为贝果的基底。
风味淡雅细致，甜味浓厚，最能衬脱出台湾在地食食的好滋味。
将面团杆平后，均匀地铺上使用新鲜食材制成的各种实在饱满的馅料，
再手工揉捏成圆圈圈的形状，每一颗都是满满的真意与真材实料。
面包发酵的时间约30分钟，而这里的贝果都要经过一整夜八小时以上的熟睡好眠，
这样才能让酵母完整发酵，并且也使小麦的香气更加甘醇突出！
经过一夜熟睡，每天早上贝果都要在90度的热糖水暖身，泡热水澡，
让贝果可以更加浑圆饱满，外皮光亮，
这也是好丘的贝果能以“外Q内软”驰名的小秘密呢！

我们点了两份套餐，和一些手工小点，食物的卖相及味道都很不错。

套餐：沙拉、汤品、好丘特制小菜、蔬菜起司烘蛋贝果堡
（产考价：300元，加点优惠：任选一杯不含酒精的饮料加100元）
选了四季果茶（原价：170元）

套餐：沙拉、汤品、好丘特制小菜、豪野鸭胸贝果堡
（产考价：330元，加点优惠：任选一杯不含酒精的饮料加100元）
选了阿里山咖啡（原价是170元）

点了一杯卡布奇诺（产考价：140元）和一杯洛神乌梅汁（产考价：130元）
一款好丘特制小点 - 甜食：柑橘巧克力贝果条（产考价：100元）
还有一片地瓜芝麻蛋糕（产考价：100元）

用餐限时两个小时
（产考价：当时的最低消费为120元 / 人；消费须外加10%服务费）

营业时间：星期一至星期五 10:00am - 8:00pm；

星期六至星期日 9:00am - 6:30pm

公休日：每个月第一个星期一

这里有个柜台是贩售各种不同口味的贝果，价钱大约是35元至60元一个。
还记得那时候傻乎乎的我，以为是可以在这柜台挑选自己喜欢的口味的贝果，
再从餐牌上选择自己喜欢的贝果堡做成套餐，原来是不可以的。
（是我想太多了...）
餐牌上的贝果堡用的贝果是指定的贝果，不能换口味，好可惜哦～

离开好丘之前，可以在这里选购一些生活选品，
如：干果、零食、茶品、谷粮...等等

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