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2015年5月22日星期五

DAY 6 我與小妹的星星國遊記

经典回顾 DAY 6
景点综合:黄昏沙滩、尝尽美食
美食综合:回味台湾、澳洲美食

DAY 6 行程:
白沙公园 - 早餐:麦当劳 - KOMBI ROCKS -
圣淘沙岛 - 小吃时间:Bread Talk、豪大大鸡排、贡茶 - 海边看日落 -
晚餐:osia Bar-Restaurant

第一景点:白沙公园(Pasir Ris Park)
住处还挺靠近白沙公园 Pasir Ris Park,于是就安排在这一天的行程中,
一早就步行到白沙公园荡秋千,散散步,吹吹海风。
在这里我们没怎么拍风景照,大都是人与景一起拍,
由于不爱露面的我们,决定还是不放照片比较好。
当然,想要了解白沙公园的大自然美景,
大家还是可以点击「旅游列车」白沙公园 Pasir Ris Park 专属博文查阅。

由于很早出门,所以这一天的早餐就在外面搞定。
我们离开白沙公园,就走到附近的一家麦当劳享用早餐。
还有机会让我家小妹与友人见面、聊天、用餐,
让妹妹这趟的新加坡之旅增添多一份色彩。

随后沿路走回住处,洗个澡,换套衣服,
收拾了一个简单的背包,就往 KOMBI ROCKS 出发。

先说一说,KOMBI ROCKS 到底有什么特别,使得我们要长途跋涉前去?
之前看一篇博文,介绍《新加坡14个必去的地方》
当中我们已经去过:Blue Bali,还有再成发五金,
接下来就安排去:KOMBI ROCKS。

第二景点:KOMBI ROCKS
目的地位置:我们直接搭乘巴士 SBS 81 至 63039 Kovan Stn( NE13 高文地铁站),
再转巴士 SBS 136 至 63161 Serangoon Swimming Complex。
下车后即可看见 KOMBI ROCKS 就在不远处。

不过,来到有点失望~~
失望原因一:据说这里有很多特色老爷车,结果来到这里发现,
有老爷车用布盖着,就只看到一辆。
失望原因二:碰巧遇上午餐时间,人实在太多,也没意思想要坐下来用餐。

我们在外头拍了几张照片就离开了。
我们于下车的反方向车站 63169 Opp Serangoon Swimming Complex
搭乘 SBS 136 至 63031 Kovan Stn

交通:下巴士后,直接走进 NE13 高文 Kovan 站,搭乘地铁 东北线 North East Line
NE1 港湾 HarbourFront 站(出口C)
于怡丰城 VIVO City 外面的巴士车站搭乘 RWS 8 公共巴士前往圣淘沙岛
第三景点:圣淘沙岛(Sentosa)
进到圣淘沙岛感觉肚子饿,就在 Bread Talk 买了几款面包,
坐在附近的凳子上品尝。
Bread Talk 是新加坡最大的面包连锁店,除了新加坡,还有多个国家都拥有它的分店,
如:印尼、菲律宾、马来西亚、中国、香港、台湾、澳门、泰国、印度等...
面包种类繁多,总会选到一款适合自己的面包。
我们选了三款面包
这款肉松面包是他们的其中一款主打:Flosss 松松
面包物语:「We are here to please you today, tomorrow and always. Remember to Flosss* daily!」
圣淘沙岛内有马来西亚美食街,最近新增了韩国美食街。
我们前去时还未开始营业。
(目前已经开始营业了!不过,我还没试过~)
我们在圣淘沙岛上的对照
在这里远离了来来往往的车辆,悠悠自在的呼吸着每一口新鲜空气,
有色彩缤纷的糖果树陪伴着我们的下午,就算是漫无目的的走也变得乐趣无穷。
"Le Penseur - The Thinker" Auguste Rodin
沉思者,雕塑家奥古斯特 • 罗丹的作品
"Adam & Eve" Fernando Botero
亚当与夏娃,雕塑家费尔南多 • 波特罗的作品
搭乘这道扶手电梯时,有如登上了叮噹的时光机,正穿越时光中的感觉。
这趟来到这里,小妹没有进赌场,她说,已经见识过金沙赌场就够了。
2011年,我家小妹到台湾旅行,吃过台湾士林夜市豪大大鸡排,至今仍念念不忘。
豪大大鸡排在新加坡开了好几家分店,其中一家分店开在圣淘沙岛。
所以,就在这里的豪大大鸡排,买了一块大鸡排,和小妹一起回味台湾的味道。
地址:Resort World Sentosa (圆形广场)
8 Sentosa Gateway
#-01-85 Singapore 098269
和豪大大鸡排同排就有:贡茶
吃着热辣辣的大鸡排,接着再去买一杯冷冰冰的贡茶,边走边吃的感觉很不错。
吃着油炸鸡排,喝着柠檬寒天爱玉,酸中带点甜,边解热,边解油腻。
我喜欢贡茶的其中一个原因是:
因为贡茶的糖分可以选择 100%、70%、50%、25% 或 0% 无糖。
新鲜柠檬原汁搭配爱玉冻,料多口感好,有饱足感,一个字:赞!
走着走着,就来到海边。
圣淘沙海滩分为3个:
1) 丹戎海滩(Tanjong Beach):滩长约480米

2) 巴拉湾海滩(Palawan Beach):滩长约700米,离岸约50米处有一个小岛礁,
形成天然屏障,设有「绳索吊桥」(Suspended Rope Bridge)从岸边连接它。

 3) 西乐索海滩(Siloso Beach):滩长约800米,离岸约150米处有4个小岛礁,
形成天然屏障,设有「水上浮台」(Floating Pontoon)从岸边连接其中一个岛礁。
 由于我们想要在这儿看日落,所以来到西乐索海滩 Siloso Beach 等日落。
这一天的空气污染指数为 118点,属于不健康水平
天空都被一层烟霾覆盖着,一直无法看见蓝天白云,更何况我们要等的日落~
这天的行程在 KOMBI ROCKS 那里带着失望离开,
来到圣淘沙岛又无法看到日落和晚霞,不过我家小妹对这一天的行程还是非常满足。

我们在沙滩上的对照
晚餐:osia Bar-Restaurant
我家小妹此趟旅程中 “执的第二个热煎堆”
就是能到圣淘沙 osia Bar-Restaurant 吃晚餐。
我们拥有 Resort World Sentosa 的固本还没用完,
于是就拿来这一天行程的 osia Bar-Restaurant 晚餐时使用。
位置:Sentosa Festive Walk
营业时间:星期四至星期二
午餐时间 12:00pm - 3:00pm
晚餐时间 6:00pm -10:00pm
星期三休息
(请预先预约:+65 6577 6688 / E-mail:dining@rwsentosa.com)
osia Bar-Restaurant 采用开放式厨房的概念,
让食客可以观看厨师们娴熟的现场烹饪技艺,
这也让用餐体验更为丰富惬意。
虽然是开放式厨房,不过坐在餐厅里用餐,是完全闻不到油烟味。
餐厅的环境非常舒适及优雅,来这里用餐的人大都是西方国家的人,
很讲究基本的餐桌礼仪,不会大声喧闹。
在这种环境用餐,真的别一番享受。
我们点了一瓶意大利天然矿泉水 Acqua Panna Natural Mineral Water
服务员是在食客面前扭开全新的矿泉水,这也表明了一点,
这瓶的确是一瓶全新的意大利天然矿泉水,而不是填充装。
再来说说 osia Bar-Restaurant 的食物,
来自澳大利亚以及太平洋沿岸地区的新鲜食材,
时令新鲜蔬菜,现代美食,结合健康,简直完美。
他们充分体现了创意思维,也在餐饮界带来了突破。
以十足的创意,巧妙地将亚洲美食的细腻,
融入西餐料理的技巧,创作出独特美味的餐肴。

这一款是 Stone Hearth Flat Bread
一个面包可以有两个不同的口味,选择包括:Onion Sour Cream, Curry Coconut,
Garlic Butter, Macadamia Pesto, Truffled Kalamata, Dukkah
而这款面包就是以 Macadamia Pesto & Truffled Kalamata 两种口味组合而成,
和面包一起上桌的搭配就有:初榨橄榄油 Olive Extra Virgin Olive Oil,
牛油 Butter, *Dip (Garlic feta)
其中值得一提的就是这支膏装的 Dip,是直接挤在面包上,搭配着面包一起吃的。
每支 Dip 都是全新的,服务员会直接在顾客面前打开,并且加以介绍。
Dip 的口味会经常更换,换句话说,这次吃的是 Garlic feta;
下回再来吃同样的面包,不过未必是配 Garlic feta 口味了。

 我和小妹点套餐 Iconic Set Menu
套餐前菜我们选了:鹅肝 Foie Gras
Pan Fried, Banana Textures, Madagascar Vanilla, Jamaican Rum
NV Moët  Chandon “Brut Imperial” Champagne - France
我家小妹选的主菜:鲈鱼 Perch
Sesame Ratte Potato, Pea Tendrils, Soy Milk Curd, Shiromiso Glaze
Penfolds “Thomas Hyland” Chardonnay 2011
 Adelaide - South Australia
而我的主菜则选了:安格斯牛柳 Grainge Black Angus Beef Tenderloin
Creamed Sunchoke, Basil Cèpes, Acquerello Rice ‘Tomato Parmesan’, Red Wine Sauce
Penfolds “Bin 389” Cabernet Shiraz 2009
South Australia 
套餐甜品:法国热巧克力甜汤 Valrhona Hot Chocolate Soup
Black Peppered Ice Cream, Sesame Crisp
Pedro Ximénez “San Emilio” Solera Reserva - Lustau
Jerez - Spain 
表面看似一份普通的巧克力蛋糕
其实里头就是滚滚的法国热巧克力甜汤,香浓幼滑的巧克力的确让我的心软了~~
连同这份热巧克力甜汤一起上桌的,还有口味超级特别的雪糕:黑胡椒口味雪糕
以匪夷所思的巧妙制作,将冰爽诱人的黑胡椒雪糕与浓郁巧克力滚烫相搭配在一起,
真的让食客甜在心里。
温馨提示:吃这款甜品时,别把整颗黑胡椒雪糕倒入巧克力汤哦!
不然,还未到1分钟,雪糕都会融化在巧克力汤里,什么味道都尝不到。
可以试着拿一茶匙黑胡椒雪糕,再来沾上一层热巧克力汤,
每一口的口感都会是外热内冷。

跟着套餐一起的还有咖啡,或茶
osia Bar-Restaurant 里的服务员,服务质数不错,而且细心。
出餐时间也拿捏得很好,食客可以慢慢品尝每一道美食,特别轻松及自在。

虾子饼没有点套餐,他单点了一份:香烤嫩羊 Milk Fed Lamb Short Loin and Breast
Swede Carrot Purée, Romanesco, Garlic Cream Spelt, Tawny Port Jus
甜品则点了:Pineapple Coco
Caramelize Coconut Chiboust, Pineapple Chutney, Red Berries Sorbet
过去「旅游列车」写的《我与小妹的星星国游记》从 DAY 1 至 DAY 6,
我家小妹都不曾露过面,就算有她的出现,都只会看见:
下一篇帖子 DAY 7 的游记,将会是我家小妹这趟行程的最后一篇游记;
在结束游记前,看看这张拍到我家小妹样子有点朦朦的照片,
不放公仔都应该还可以出街,是不是很有梦幻的感觉?
有没有留意到前一段时间,我家小妹是穿黑色衣服,而这张照片拍到她是穿粉红色衣服?
这照片的确没搞错,确实是同一天所拍。
其实,我们是特地背一个包包,多带一套衣服和鞋子,更换后才进入餐厅。
之前我们是穿着一套比较清爽夏日型的服装走沙滩,
这晚上要进入这高档的餐厅,应该换套稍微配合一下环境的服装。

晚餐吃得很饱,再来一段漫步,看看夜景,帮助一下消化。
前段有提过,圣淘沙有韩国美食街。
我家小妹韩剧看太多,一直想去一趟韩国,可是到目前还是没机会去一趟韩国之旅,
不过我可以带她走一趟新加坡的 “韩国美食街”,过一过韩国瘾,哈哈!
圣淘沙岛上还有一个钟乳石洞穴,晚上走进这里,真的仿佛与世隔绝。
穿过钟乳石洞穴,就可以来到圣淘沙的 “门口”。
虽然路边设有人行道,不过奉劝还是不要沿着这路边走回去怡丰城 VIVO City,
因为当你沿着这条人行道走回去怡丰城的方向,
你将会发现走到半路其实是有一道门封住了人行道,
到时候要不就往回走,要不就走出马路,太危险了啦!

所以,我们还是选择了沿着圣淘沙步行道走回去怡丰城,
安全,舒适,又可以沿途看风景。
由于进入圣淘沙岛之前已经付了入岛费,所以出去是无需再付费。
在妹妹回怡保的前一晚,我漏夜把这趟旅行时所拍到的照片全部 Save 给她。
要不等我回去怡保才把照片的 soft copy 给她,照片也会变得 “不新鲜” 了。
看见周围乌灯黑火原因是,大家都睡了~只有我再等...
为免打扰到他人,我唯有先把灯关上,等待电脑完成转载工作才入睡。

~~待续~~



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