美食：Madam Kwan's

继续...

看来似乎开了太多帖子关于「我的生日」，哈哈！

吃了午餐，就在圣淘沙岛搭乘公共巴士离开。

由于之前是搭乘 RWS 8 公共巴士进圣淘沙，付了车费新币S$2.00

离开圣淘沙岛时，无论是利用公共巴士、圣淘沙捷运、跨海步行道... 都无需再付费。

其它关于往返新加坡圣淘沙岛的交通详细资料，

可查阅攻略「交通：新加坡，前往圣淘沙岛」

接着来到了新加坡最大的购物中心：怡丰城（Vivo City）

看了一套电影：Edge of Tomorrow

晚餐就来到了 Madam Kwan's 餐厅

之前有位香港网友问我是否去过：Madam Kwan's 餐厅？

既然这趟来到了 Madam Kwan's 享用晚餐，当然不忘记在这里分享一下...

～Madam Kwan's～

新加坡目前只有一家，位于：

Harbourfront Walk, #01-155 Vivo City, Singapore 098585

营业时间：星期一至星期日11:00am - 10:30pm

生日没能回家乡，就在这里找寻家乡的味道。

点了一份 6 串的鸡肉沙嗲，沙嗲就是由马来语「Satay」翻译读音而称；新币S$11.90

一般沙嗲的配菜少不了：洋葱、黄瓜，

而这里的沙嗲还多了一个配菜，就是凤梨块，不错。

而白色一方块一方块的是马来粽，或称都拔，马来语称为「Ketupat」，

本身只用白米做成，没有味道，所以要配上沙嗲酱一起吃才有风味。

酱汁很多花生粒粒，没有很油，这一点真不错。

这里的沙嗲本身的味道做得很不错，鸡肉块没有烤得很干，

所以口感不觉得硬，就算沙嗲不沾酱也很好吃。

干炒河粉就配小辣椒

「Char」就是炒，「Kway Teow」就是粿条；干炒河粉 Char Kway Teow；
新币S$14.90

福建炒就配参巴辣椒酱「Sambal」，再挤一点桔子汁，酸酸辣辣

福建炒/广式炒粉 Hokkien Noodles；新币S$14.90

福建炒通常会用比较粗的面条，不过这面条吃不出家乡风味。

煎堆 Cendol；新币S$4.90

个人觉得煎堆除了要够椰浆，还要有香浓的椰糖搭配。

这里的煎堆已经做得很不错了，椰糖另外上，可以依自己口味加入椰糖的分量。

毕竟，现在多数人讲求不要吃太甜，所以这点的确做得细心。

最后账单价钱；新币S$46.60

连同服务税 (Services Charge) ＋消费税 (GST) 需付新币S$54.85

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