Thursday, 18 May 2017

美食:台北微熱山丘

这一天我们的行程就选了向 民生社区 出发。
在这里可以看到不一样的景色,也可以投入及感受到当地人的生活作息。
我们于旅店出发,步行约3分钟抵达新光三越台北站前店门口的公车站:
台北车站(忠孝),搭乘公车262,于介寿国中站下车。

起初在台北搭乘公车,有件事一直让我觉得很困扰,
到底哪一辆公车是 “上车收费”,哪一辆又是 “下车收费” ?
嗯... 如果有和我一样觉得困扰的朋友们,给大家一个提示:
可以留意一下公车上下车的门口处,会有显示灯亮着,
会告诉乘客:到底要 “上车收费” 还是 “下车收费”。

台北微热山丘,台湾(Taipei Sunny Hill, Taiwan)
我们来到民生社区,第一个要去的地方就是微热山丘的店铺。
虽然,微热山丘在新加坡也有开设海外分店,加上我们又很喜欢微热山丘的凤梨酥。
难得来到台北,当然不容错过。
于介寿国中站下车后,步行约2分钟即可抵达微热山丘店铺。
从车站下车后,一路步行至微热山丘位于民生社区的店铺,到处可见绿树成荫。
在民生公园旁边,一个阳光灿烂的角落,有个院子里种了很多绿色植物,
树下还有一个种有水草和睡莲的小水塘。
进到店里,服务员为我们端上一杯清茶,还有一块凤梨酥(是免费的)
坐在这个以木色为主的店里,品一杯清茶、尝一块凤梨酥,
确实能为旅途带来不一样的乐趣,而且还可以当作一个小息。
繁忙的脚步,疲惫的心,可以有个空间歇一歇。
#一起到台湾扫货,微热山丘的凤梨酥绝对是必买的伴手礼。
凤梨酥10个一盒装(产考价:420元)
营业时间:每日 10:00am - 8:00pm
 到台北旅行的朋友们,有空的话也不妨前去小坐,
顺便可以扫几盒凤梨酥当伴手礼哦~
「口味是很个人的,好不好吃就由大家自己评论好了~」

微热山丘新加坡海外分店:新加坡微热山丘


Tuesday, 16 May 2017

美食,台北金峰魯肉飯

2016年6月17日,晚上;欣赏了一场很棒,而且超感动的钢琴独奏会,
就透过这里和大家分享一两张照片就好。
 当我看到有一位哥哥,在钢琴独奏会还未开始时,
静静的欣赏着台上的妹妹,听她弹奏钢琴发出的悦耳琴声;
于台下默默的给予她深深的支持...
我就情不自禁拍下了一张赌神般的照片(只有背影的照片),
「用照片说故事,用照片记录感动一刻」
于钢琴独奏会结束后,我们家的半个台北人~是我家小姑啦!
她带我们到一家很有道地风情的餐馆吃晚饭 + 宵夜:卤肉饭

在写这篇帖文时,原本想要全篇帖文都用 “卤” 肉饭;
随后又看到拍回来的照片里,餐馆的招牌是 “魯” 肉饭,
所以也不勉强于用哪一个 “卤/魯” 字,朋友们懂我吃的是什么饭就好。

据说:一般常见魯肉饭的「魯」,其实是积非成是的字,
应该是「卤」字才对。卤者,用浓汁烹调食物也。
台湾美食作家朱振藩说,根据最早的字典书汉朝《说文解字》判断,
「鹵」字是正写,后来出现「滷」字,成为台湾最常看见的写法,
至于「魯」则是取其音相近者,但台湾在数十年前已经出现「魯肉饭」的用法。

台北金峰魯肉饭,台湾(Taipei Jinfeng Braised Meat Rice, Taiwan)
有时或许会很好奇:外国人来台究竟都在吃什么、买什么、逛什么?
台湾人平凡无奇的生活,看在外国朋友眼中可能新奇异常。
来台湾游玩,在这张 “To do list” 里面,
#来台湾当然要当个吃货,魯肉饭是绝对要吃的美食之一
晚上十点多抵达这里,惊觉原来这么晚人还这么多啊!
我们是堂吃,于座位区等待。
排队等待的当儿,还可以先看看挂在墙上的餐牌,商量一下要点些什么。
看好后,到点餐时下单就比较快捷,省时。
等待及安排座位应该不算久,大约等了不到10分钟就可以入座。
服务员就给了这张餐单我们,将要点的食物数量写好,
随后服务员就会帮客人们下单。
虽然人很多,不过从下单到食物上桌的时间也不用等很久。
油豆腐一份(产考价:20元)
人参鸡汤(产考价:55元)
干米粉(产考价:30元)
其实我来过台湾好几次,不过真的一直没有尝过魯肉饭。
这一次好感谢小姑,我终于吃到传说中的鲁肉饭了!感恩~
鲁肉饭(产考价:30元)
干米粉和鲁肉饭,我个人觉得鲁肉饭比较好吃。
可能我是饭桶,又或者我是个食肉兽,觉得这个搭配很完美。
每个地方都有当地的饮食文化,难得来到台北,可以的话不妨一试。

每次分享了美食帖,都会补充一句:
「口味是很个人的,好不好吃就由大家自己评论好了~」

营业时间:8:00am - 1:00am
每月第2星期日及第4星期日营业至 8:30pm


台灣,台北威爾貝克手烘咖啡

2016年6月17日,这天晚上是小姑的钢琴独奏会。
结束了剥皮寮老街区的参观行程,天色开始变暗要下雨了。
于是就直接回饭店梳洗更衣,准备前去会场。
只是回到饭店后,看时间还早,加上又有点饿,
就和虾子饼到饭店附近的继光香香鸡买了一包:地狱辣腿丁,
再来重点一定少不了一杯温暖的咖啡。

台北威尔贝克手烘咖啡,台湾(Taipei Wilbeck Cafe, Taiwan)
店名的由来:「 一开始由三位创办人各自写出自己想好的名字,
再来抽签决定,后来抽到 Beck,觉得念起来音节太短,
于是在 Beck 前面加上 Wil,这就是 Wilbeck 的由来。」
走进这家小小咖啡店,闻到了蕴藏在咖啡豆里的浓郁香气,
而且还感受到创业年轻人的成功气息。
这班创业年轻人,没钱去学,创业所需的机器、知识,全都上网找;
接着就是苦练:从豆子怎么烘、品质怎么稳定、拉花怎么拉,
靠着不断尝试,倒掉无数锅,终于抓到对的味道。
 一杯用心烹煮出来的咖啡,加上亲民的价格,
来过威尔贝克手烘咖啡的、喝过这里的咖啡,
心中就涌出一股说不出的感动,这确实是一家值得鼓励与支持的小店。
当时,我们点了一杯焦糖玛奇朵(产考价:70元)
还有一杯枫糖白兰地拿铁(产考价:85元),这个很有惊喜!
无法想象原来白兰地的味道和咖啡的味道混合在一起,
简直就是天衣无缝,「枫糖白兰地拿铁」值得一试。

营业时间:星期一至五 7:30am - 8:00pm
星期六及日 8:00am - 8:00pm

带着外卖的地狱辣腿丁,再来握着一杯咖啡,
走到台北地下街,一边吃一边闲逛,感觉原来很棒!
(因为两者都是外带,边走边吃的关系,所以没有拍照)



特別發帖:影像創作個展

很想和大家分享我在剥皮寮老街区看过的一场影像创作个展。
没想到当时看这场影像创作展,和今天我再一次回看这个展览里的作品,
尽然有着很不一样的体会,以及深深感受到创作者的理念:
「回不去的时空、没有机会说出口的话与遗失的快乐记忆,确实是心中永远的痛。」

特别发帖:影像创作个展
记忆的内容,除了拥有专属的故事之外,
也同时为时光所赠予的「礼物」和「领悟」被储存着,
内容愈是被频繁的读取,反馈就愈精细。

〔我〕
泛黄的色调是记忆的索引,代表的是时间的驻留,
而记忆的线索如同那撕裂的痕迹,是时光流逝的刻痕,
当它再度拼接上时,也如同记忆巢的创作,
重拾了我儿时时光与旧回忆。

 〔红色院子〕
时光荏苒,红色院子大门已斑驳上锁,而里头却满溢着儿时情景。

 〔拉张椅子坐下吧! 〕
金黄色的阳光从玻璃窗穿透洒射,如深潜着时光之流,
呼吸着现在的气息,心中却镶嵌、联系着过去的回忆。

〔舞台〕
灰白相间的墙,如同记忆的片段中参杂了一些杂讯;
挂钟、节拍器就似那无情的流光,堆叠于琴上泛黄的琴谱、
褪色剥裂的红色外罩是它行走的证据;
灰黑、橘色磨石子地板,不是刻意的复古造型,而是散发浓郁的老家气息。

玩耍〕
破损与老旧尽在眼底,但过去所存在的记忆仍鲜明,
孩子们在空旷的院子里肆意的嬉闹玩乐,
则是创作时绵延于意识中最重要的一环。

 〔Together〕
「牵手」是最简单平凡不过的幸福象征。
是一场家族跨越空间且无缺席的聚会。

 〔微甜〕

「没有苦涩,就不懂得甜」,微甜即是目前的心境,
被母亲这角色所束绑过程中所得到的滋味。

 〔钢琴 • 手〕
「美好与优雅是我的理想生活哲学,
它所存在的形式是规律有秩序,并且和谐中带有张力的。
然而纯粹的理想中掺加了杂质,过去生活中规律的秩序已被破坏,
理想中的优雅无以立足,这正是体现目前我的鲁莽。

记忆标本
• 生命消逝后,可以制作成标本,延续它的存在。记忆呢?也能作成标本吗?
四个罐子里分别放置了父亲在皮夹里随身携带了三十年的亲情、
人生中与母亲的第一张照片、被外婆紧紧拥抱住的温暖与疼爱我的阿姨。
将珍贵的记忆,封存在标本瓶中,用深切的眷念,延续当时情感的样貌,
奋力抵抗时光所带来的消逝,追溯存在过却又遗失的曾经。

母亲絮语(请入内拿起话筒聆听)
• 亲爱的,别走,请等一等我,让我把想说的话好好说完。
 「絮语」意指连续不断的低声说话。在红色的母性颜色空间中,
红色丝线象征子宫内的血管,听筒的线是脐带,
地面的红色孤挺花花语是坚强,象征母性的特质。
在所录制的五段生命故事中,以身为孩子与身为母亲的双重角度,
说出以往未曾有机会或是没有勇气说出的话。
一条电话线连接了生命的两端,我的故事,正透过我的声音说给我所爱的人听,
说给我自己听,也说给来到这里正在等待一通电话的人听。

时光虫洞
•如果,能够回到过去的某一瞬间,你会选择记忆中的哪个画面?你想再次遇见谁?
记不得的快乐回忆是心中永远的痛。五张产生强烈情感的家庭旧照,
全都是在年幼时被家人拍摄下来的,虽然可以清楚看见自己处于当下,
但其中的细节却都已经遗忘。多想穿越时空,
与相片中所爱的亲人共存在同一个画面之中,
再一次回到那里,感受当时所拥有的快乐。

家?
• 再也不能回去的家,还算是我的家吗?
家,究竟是有形的建筑物?还是其中的人?何处才是我的家?
 回到儿时已经被卖掉或是被政府收回的三个家,那里已经成为陌生人的住处。
反光镜里的旧家,再也无法拥有,但家其实已经被框在记忆之中,
被家人的影像和疼爱紧紧的包围。
「家」就在记忆里,回家,就是回到记忆里。
在那里,推开一扇门,往里面望去,永远会有一个人在那里等着我,
那里,就是我的家。

遇。
• 面向阳光的我与转身哭泣的我,从不同的方向出发,
将在这里相遇,为自己画下一个完整的句点。
每个人都有两个面向。正面笑脸迎人的我与背面连自己都不喜欢的我。
在最需要被接纳与陪伴的时候,那个伸手去了解、安慰的人,也可以是另一个自己。
现在站在镜子前面的你,就是我的见证者,
也进入了我生命中的片刻与我共存,与我在这里相遇。



Monday, 15 May 2017

台灣,台北剝皮寮歷史街區

「剥皮寮」这个名字始于战后的1950年代。
而「剥皮寮」这个地名由来有争议,
其来源有两种说法,根据《台北市志》:
「艋舺有北皮寮街,又称剥皮寮街,北皮寮后有一词应是杀牲制革所在,
所制成品不外乎皮箱、枕、鼓。」意即剥兽皮而得名。
但根据地方耆老所言,剥皮寮在清朝时,大批运进杉木并在此把树皮剥去皮而命名。

台北剥皮寮历史街区,台湾(Taipei Bopiliao Historical Block, Taiwan)
所在位置:搭乘捷运于 BL10 龙山寺站(板南线)出口1,
沿着广州街步行约5分钟即达。
剥皮寮历史街区保存有相当完整的清代街型、清代传统店屋、
日治时代市区改正后的立面以及光复后改建​​面貌,
其建筑空间见证了艋舺市街的发展,对于都市纹理的延续深具意义。
免费参观

土炭市
土炭市在剥皮寮老街西侧,即是今日康定路与广州街的交会处一带。
这里为昔日贩售煤炭,木炭的店家聚集之处。
久而久之「土炭市」的名号不胫而走,后来由于道路的辟建土炭市逐渐没落。
因为地处交通要道的交会处,加上秀英茶室当时位于广州街151号,
来往的茶客多为台北车站的三轮车夫,三轮车的聚集成为此处的特色。

剥皮寮老街约三公尺宽,略呈曲折,两边均盖起店屋,
留下清代汉人街道风貌,此乃有别于日治时代以后开辟的笔直宽阔的道路。
在狭小蜿蜒的剥皮寮老街行走时,仍可感受到昔日亲切的街道尺度。

拱圈骑楼
新筑的立面多有骑楼,户户之间以拱圈相隔,但许多拱圈已毁损,改为平梁,
仅有几栋仍然保留拱圈的骑楼。
楼板以木桁构筑,俗称「软楼」。

剥皮寮这里的红色砖墙,透露了从前艋胛的古色痕迹。
走进剥皮寮历史街区,犹如搭上了时光机,时光倒流着...

 这棵是朴树,其用途为行道树、庭园绿化,木材可制家具...
还能看到怀旧,充满经典特色的电影海报... 嗯,有空看套电影吗?
这里的旧式的店铺摇身一变,就变成了不同的展览厅。
水岸城市的变化
淡水河流域长度大约158.7公里,是台湾第三长的河流,
流域包含大汉溪、新店溪、基隆河,
流经台北县市、基隆市、桃园县、新竹县以及小部分的宜兰县,
全台约四分之一的人口都要仰赖淡水河生活。
早期因为河水流量稳定,加上流域物产丰富,
人们都利用河流运送物品交易。上游的河港将物资集中,
中游则负责转运作业,而下游的淡水港则将外地的货品送往台北盆地,
并输出台湾货品到国外。因此沿着淡水河岸逐渐形成不同的聚落,
并发展成台湾政治与经济的重心。
来到这里,除了可以带我们回到100年前,听听淡水河故事,
还有一些互动小游戏,其中这个《巧手钓瓶子》还挺好玩的。
请别嫌我长气,提醒各位喜欢存纪念戳印的朋友们,
在台北这里,几乎每个旅游景点都有属于它的戳印,喜欢盖印的朋友记得不要错过哦~
来张 Panorama 照片给大家看看这里的环境,这只是剥皮寮景色的其中一小部分而已
题外话:我自己很喜欢看历史古迹,阅读历史故事,
不过自己就是不懂为什么求学时期,考试时历史课总是不及格~
嗯... 没关系,这个不重要,毕竟成绩并不代表一切。
只要自己曾经付出过、努力了、尽力了,就可以了,为自己鼓掌。